饕餮的巴黎（插图版）
作者：[法]左拉
分类：小说
ISBN：9787564581220
出版时间：2022-2
出版社：郑州大学出版社
内容简介
一次政治密谋VS一场群众举报
法国文豪左拉充满诗意的经典之作
【名家推荐】
《饕餮的巴黎》，这是一幅不可思议的静物写生……这是对市场、蔬菜、鱼肉的礼赞。在这本书里，人们可以嗅到渔船返航时的那种海潮味儿，可以嗅到蔬菜的泥土气息和田野的清香。
《饕餮的巴黎》难道不是一首有关食物的诗歌吗？
——莫泊桑
左拉最富于诗意的一本书。
——本书译者、翻译家 李青崖
杰作令人爱上生活……他（左拉）对于成群结队的、大众的、集体的事物的描写能给我们带来愉悦，比如《饕餮的巴黎》里中央市场内的商贩。他能让肉铺的老板娘也富有诗意。
——法国作家 夏尔•丹齐格
光描写鲜鱼贩子的摊位就花掉几千字，真真是把死鱼都写活了。又有面包师傅的油头粉面，熟肉铺子的肉欲横流……只逼着人感叹：“住在菜市场附近的人，有福了！”
——诗人 马雁
一个人毕生从事一个国家的文学翻译，是一件不容易的事；一个人毕生只对一个作家付出大部分心力，例如莫泊桑，更是一件不容易的事。四十余年的劳作，二十几位法国作家，四十多部作品，呕心沥血，精心结撰，只为了上不负原作者，下不负读者。
李青崖先生顺应时代的要求，施展个人的才华，做出了精彩的选择，厥功至伟，堪称第一人！选择，可以说是一个译者成功的关键，李青崖先生做到了。
——中科院荣誉学部委员、法语文学研究专家、翻译家 郭宏安
【内容简介】
在路易-拿破仑的政变中蒙冤被捕、流放七年之后，瘦削落魄的弗洛兰逃回巴黎，投奔弟弟。性情憨厚的弟弟葛吕与精明能干的弟妇荔莎在中央菜市场经营一家生意红火的熏腊店，过着安逸富足的中产阶级生活。而弗洛兰仍想改变现有社会秩序中的剥削与不公，暗中谋画一场革命行动。两种截然不同的政治观念在同一屋檐下不断摩擦，菜市场里形形色色的人们都将参与或见证一场激烈冲突……
《饕餮的巴黎》是左拉二十卷巨著《卢贡－马卡尔家族》的第三部。整套小说通过一个家族再现了法兰西第二帝国时期的历史，全面而深刻地表现了第二帝国反动而腐朽的本质。其中《饕餮的巴黎》主要以当时的经济现象与市民阶层为题材，巴黎中央菜市场的饕餮情状即大资本与大企业的象征。
同时，这也是一部在世界文学史上都罕见的以菜市场为主要环境的长篇小说。左拉以浪漫诗意的自然主义手法，将中央菜市场的蔬菜、熟食、水果、糕点、生鲜等种种食物描写得淋漓尽致、活色生香，为这座庞然大物般的建筑赋予了独特的生命力，被认为是一幅富于诗意的静物写生，是对菜市场的非凡礼赞。
【编辑推荐】
◎中科院荣誉学部委员、法语文学研究专家郭宏安导读
法语文学翻译家吴岳添、余中先、袁筱一作序
◎李青崖先生（1886—1969）是我国从法语原文翻译法国小说的第一人，毕生致力于法国文学的翻译和介绍，无论战乱还是运动，都不曾让他放弃这项事业。“呕心沥血，精心结撰，只为了上不负原作者，下不负读者。”出版这套《李青崖译文集》，既是为了追怀这位译界先驱，也是向这位曾为一代国人提供文学滋养的优秀翻译家致以敬意。
◎李青崖译文集的每部作品均附作者画像藏书票。
◎本套书均为插图版。《饕餮的巴黎》共40余幅插图，取自1879年法文版，贴合当时法国社会风貌。
◎为了写《饕餮的巴黎》，左拉从各个角度记下菜市场一天24小时、各种天气条件下的情况。他还在看守长的陪伴下参观过地窖，爬上过屋顶，并在巨大的市场里过了一夜，以观察凌晨时菜贩是怎样到来的。他还到警察厅了解菜市场的内部组织，抄下规章制度。所以小说才能将菜市场的各个方面写得如此生动传神。
◎这是一群安分守己的良民举报一个革命者的故事，集中展现了不同政治观念、时代意识之间的种种纠葛。
章节介绍
出版说明
序一：翻译史欠青崖先生一声“辛苦” 袁筱一
序二：读李青崖，了解莫泊桑、左拉和其他 余中先
序三：我国从法语原文翻译法国小说的第一人 吴岳添
导读：李青崖的翻译 郭宏安
题记在译文之前
第一章
第二章
第三章
第四章
第五章
第六章
新旧译名对照表