鸡征服世界
作者：[美]安德鲁·劳勒
分类：文化
ISBN：9787508677569
出版时间：2017-9-1
出版社：中信出版集团股份有限公司
内容简介
鸡是所有鸟类中最大的一个种类，数量超过20亿只。鸡与人类有多密不可分？如果猫和狗从世界上消失，不会有太大的影响，但鸡一旦消失，就会影响人类社会的正常运转。鸡是最早被豢养的家禽、从医药发展、文学、美学到文化宗教研究都能看见其踪迹。鸡也是人类最大的蛋白质来源，在养鸡场里它们是最工程化的动物，源源不断地为人类提供肉和蛋。鸡是如何从远古时期一种东南亚丛林中的野鸟变成现代社会肯德基里的食材的？作者以多角度分析，从罗马帝国、维多利亚时尚、部落神话到基因与科学发展，足以令读者大开眼界。鸡之于人，可不是只有肉食而已。
你知道英国在维多利亚时代的全民运动就是养鸡，维多利亚皇后甚至痴迷到下令禁止比赛斗鸡吗？天主教教皇、非洲的巫师、中国哲学家和穆斯林神秘主义者都曾经称赞过鸡，它还是信使神，是性符号，是复活的象征，是邪恶的缩影，是万灵药……达尔文和巴斯德，都曾利用鸡为现代科学做出了卓越的贡献。
章节介绍
前 言 III
第一章 自然界的薯头先生 001
第二章 玛瑙般的羽毛 027
第三章 治病救人的鸡蛋 057
第四章 必备的工具 077
第五章 马尼拉之战 105
第六章 巨人登场 135
第七章 丑角的剑 161
第八章 小国王 187
第九章 喂食巴巴鲁 213
第十章 农场里的毛绒衫姑娘 243
第十一章 原鸡群岛 273
第十二章 直觉现象 307
第十三章 最后的动机 323
后记 341
参考书目 343
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书友评论
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江湖骗子的评论
有天你一边跟女朋友吃着最爱的地锅鸡，一边给她讲关于鸡的故事。女朋友眼里洋溢着崇拜的神情，随后她把嘴凑到你耳边对你说：“你可真是我的小天才”。
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Fornever的评论
感谢孬爷爷赠书。之前期待禽类早点儿灭绝，看完后意识到了它们对人类社会的重要意义，那…………我们同归于尽好了！
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看不见的城市的评论
三星半。材料还是蛮丰富的，文学作品的引用也恰到好处
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liz的评论
……………………………
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璃人泪@2011的评论
亮点是，无论喂鸡吃什么，有机不有机的，都不能改变鸡味的寡淡，同基因的美国鸡就是不好吃，只能撒调料。珍爱生命少吃鸡
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濯希的评论
哈哈哈哈哈，鸡好重要哦，另外鸡在埃及神话里可不常见哦
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Prunus d的评论
我很喜欢这种写法啊！把很多材料轻松地捏在一起，有现场有故事，虽然作者喜欢伸出很多炫技的细枝末节。鸡原来辣么神秘的啊！（深夜读最后几章太痛苦了啊啊啊）
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文雅宝贝的评论
大势所趋。鸡鸣大同。
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真胖憨憨的评论
451
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小波福娃的评论
值得一读的部分不多
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秦慕周的评论
讲现代鸡变成一种工业生产那章最有意思
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张眼的评论
倒也不是这本书写得不好。但这种文摘类的书以后是真的不想再看了。先给你弄一段采访或者故事做个引子，然后给你梳理历史，然后再给你谈现状，采访几个科学家和权威人士。太没劲了。
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X的评论
祖先红原鸡
自我进化+借力超级变量
能力接口：变异、交配、生存、可塑
食用价值（平均每人3只，重要的蛋白质源）
药用价值（鸡本身，鸡蛋做疫苗）
精神符号（光明、正义、觉醒） -
hardisty的评论
三星半，材料很丰富，但整体读起来有些枯燥。
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提壶的评论
以一年几百亿只排队屠宰的代价壮大种群真是最惨烈的种族存活手段；才知道一只鸡为什么一直生而不孵蛋，一窝必须满12只才会去孵，怪不得每天都得捡出来；以后再也不会看不懂黑哥哥standup里关于吃鸡的梗了
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zhangxunnj的评论
深入浅出地介绍了关于鸡的方方面面，非常值得专业和非专业人士一读
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文学青年小泰勒的评论
想要读下来也是不太容易
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登高望远的评论
讲述了与人相伴相生最重要的一种鸟类的故事，可惜全文没有插图，这个主题很适合图文并茂.
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1997xhp的评论
现代鸡无疑生活在炼狱。
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于小鱼的评论
有趣的主题，要是能有些配图就好了