内容简介 从舶来品到国民料理，从劳动人民的主食到风靡全球的日本标签 一碗拉面的成名，现代日本的进化论 以原料窥测国际局势 面粉、肉类、汤头，美国占领输入大麦，为绝望与饥饿的战后日本带来新生 以制作透视 …
